Krabbenfischer Andreas Thaden fischt nicht nur Krabben: Nebenbei macht er Salz aus Nordseewasser.

Von Ina Lambach

Am liebsten holt er es nachts. Im Dunkel der Nacht ist  es klarer, das Plankton hat sich in die Tiefe zurückgezogen.  Liter um Liter schöpft er das Nordseewasser, ein paar Kilometer vor der Insel Amrum, in ein Plastikfass. Dann darf es erst einmal ruhen. Er vielleicht auch: Andreas Thaden, 59 Jahre jung, blond, blauäugig, Friese, ist Fischer. In siebter Generation. Seine Vorfahren waren wohl Piraten, Vitalienbrüder, Likedeeler, wie man sie im Norden nennt. Thaden ist heute der einzige Berufsfischer, den die Insel hat.